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Waschmittel. Chemie, Umwelt, Nachhaltigkeit. Edition No. 5 (German Version)

  • ID: 5179056
  • Book
  • April 2017
  • 402 Pages
  • John Wiley and Sons Ltd
Waschmittel begegnen uns täglich im Haushalt, in der Werbung und im Supermarkt. Sie werden von uns mit großer Selbstverständlichkeit genutzt, doch wissen wir eigentlich, wie moderne Waschmittel zusammengesetzt sind und wie die Inhaltsstoffe wirken? Was ist z. B. das Besondere an Colorwaschmitteln? Wie kann ich nachhaltig umweltverträglich waschen? Seit wann gibt es eigentlich moderne Waschmittel?
Diese und viele andere Fragen beantwortet das vorliegende Buch. Es bietet eine naturwissenschaftlich fundierte Einführung in das umfangreiche Gebiet der Waschmittelchemie, stellt die wichtigen Neuentwicklungen der letzten Jahre vor, beschreibt die Auswirkungen des Waschens auf die Umwelt und geht dabei auch auf wichtige Aspekte des Verbraucherverhaltens und des Verbraucherschutzes ein.
Die richtige Anwendung der Waschmittel ist der entscheidende Faktor für das Ausmaß der Umweltbelastungen und den Ressourcenverbrauch beim Waschen. Aspekte einer nachhaltigen Entwicklung, eines nachhaltigen Konsumverhaltens sowie Hinweise zum "richtigen" Waschen sind deshalb von großer Bedeutung und werden im Buch gebührend berücksichtigt.

In der 5. Auflage wurden alle Kapitel überarbeitet und aktualisiert. Zusätzlich sind wichtige Entwicklungen, aktuelle Fragestellungen und Innovationen der letzten Jahre im Bereich der Waschmittelchemie sowie des Waschens insgesamt aufgenommen worden, insbesondere im Bereich Nachhaltigkeit, neue Angebotsformen und Hygiene bei Niedrigtemperaturwaschvorgängen.
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Vorwort XIII

Abbildungsnachweis XV

1 Partner beim Waschprozess 1

1.1 Einführung 1

1.2 Der Wäscheschmutz 2

1.3 Wasser und Wasserhärte 4

1.4 Textilien 6

1.5 Waschmaschinen 18

1.6 Wäschetrockner 40

1.7 Waschtrockner 44

Literatur 45

2 Chemie der Tenside 49

2.1 Überblick und wirtschaftliche Bedeutung 49

2.2 Anionische Tenside 54

2.3 Nichtionische Tenside 62

2.4 Kationische Tenside 68

2.5 Amphotere Tenside 70

Literatur 70

3 Eigenschaften der Tenside 71

3.1 Anordnung von Tensiden an Phasengrenzflächen 71

3.2 Das Verhalten von Tensiden in wässriger Lösung 72

3.3 Die Waschwirkung von Tensiden 81

Literatur 88

4 Warenkunde der Waschmittel 89

4.1 Waschmitteltypen im Überblick 89

4.2 Vollwaschmittel 92

4.3 Colorwaschmittel 95

4.4 Portionierte Waschmittel (Tabs und Flüssigtabs) 97

4.5 Feinwaschmittel 98

4.6 Spezialwaschmittel 98

4.7 Waschmittel mit Zusatznutzen 99

Literatur 99

5 Inhaltsstoffe von Waschmitteln 101

5.1 Tenside 101

5.2 Enthärter (Gerüststoffe) 104

5.3 Waschalkalien und pH-Wert 114

5.4 Bleichsysteme 115

5.5 Enzyme 124

5.6 Polymere Inhaltsstoffe 130

5.7 Sonstige Inhaltsstoffe 137

Literatur 150

6 Waschhilfsmittel und Nachbehandlungsmittel 153

6.1 Waschhilfsmittel (Vorbehandlungsmittel und Waschmitteladditive) 154

6.2 Weichspülmittel 157

6.3 Weichspülmittel mit Zusatzfunktionen 162

6.4 Hygienespüler 163

6.5 Weitere Nachbehandlungsmittel 164

6.6 Textilerfrischer 165

Literatur 166

7 Technologie der Waschmittelherstellung 167

7.1 Herstellung von pulverförmigen Waschmitteln nach dem Tennenverfahren 168

7.2 Herstellung pulverförmiger Waschmittel nach dem Hochdrucksprühverfahren 168

7.3 Herstellung von Kompakt- und Superkompaktwaschmitteln 171

7.4 Herstellung von Waschmitteltabs 173

7.5 Herstellung von flüssigen Waschmitteln 174

7.6 Herstellung von Flüssigtabs 175

Literatur 176

8 Waschmittel aus Sicht der Verbraucher 177

8.1 Geschichte derWaschmittel 177

8.2 Waschgewohnheiten heute 188

8.3 Waschen international 207

8.4 Verbraucherschutz, Hygiene und Gesundheit 213

8.5 Hinweise zum nachhaltigenWaschen 234

Literatur 247

9 Ökologie der Waschmittel 255

9.1 Allgemeine Problemstellung 255

9.2 Abwasserbelastung durch Waschmittel 258

9.3 Vorkommen von Tensiden in der Umwelt 263

9.4 Biologische Abbaubarkeit von Tensiden 269

9.5 Wirkung von Tensiden auf Gewässerorganismen (aquatische Toxizität) 278

9.6 Ökologische Bewertung wichtiger Tenside 281

9.7 Ökologische Auswirkungen weiterer Inhaltsstoffe von Waschmitteln 284

Literatur 295

10 Methoden zur Bewertung der Umweltauswirkungen des Waschens 297

10.1 Ökobilanzen 297

10.2 Produktlabel zur Umweltverträglichkeit und Nachhaltigkeit 305

10.3 Der „Product Carbon Footprint (PCF)“ – EinMaß für Ressourcenverbrauch und Klimarelevanz? 311

10.4 EU-Product-Environmental-Footprint-Initiative (PEF) 313

Literatur 315

11 Waschmittel und Nachhaltigkeit 317

11.1 Allgemeine Betrachtungen 317

11.2 Waschmittelhersteller und Verbraucher tragen Verantwortung für eine nachhaltige Entwicklung 324

11.3 ForumWaschen – eine Initiative zum nachhaltigen Waschen, Abwaschen und Reinigen 326

11.4 Der Beitrag nachwachsender Rohstoffe für eine nachhaltige Entwicklung der Waschmittel 329

Literatur 336

Anhang A Methoden zur Synthese von Tensiden 339

Anhang B Messverfahren zur biologischen Abbaubarkeit 351

Anhang C Gesetzliche Regelungen, Selbstverpflichtungen und freiwillige Vereinbarungen 357

Farbtafeln 361

Sachverzeichnis 379

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Günter Wagner
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