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Unendliche Weiten. Kreuz und quer durchs Chemie-Universum. Edition No. 1 (German Version)

  • ID: 5185591
  • Book
  • March 2017
  • 230 Pages
  • John Wiley and Sons Ltd
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Eine bunte und überraschende Abenteuerreise durch die faszinierenden Weiten des Chemie-Universums: Wie erklärt die Chemie die Entstehung des Lebens, wie hat sie die Welt verändert und wie lassen sich die drängenden Probleme unserer Zeit mit ihrer Hilfe lösen? In zwölf Kapiteln geben uns ausgesuchte Spezialisten, Chemiker und Chemikerinnen einen Einblick in die Chemie als äußerst kreative und verantwortungsbewusste Wissenschaft. Viele praktische Beispiele, Produkte und Anwendungen zeigen das Potential der Chemie auf. So erfährt man etwa, dass eine moderne Energie- und Rohstoffversorgung ohne Chemie weder denkbar noch machbar ist und welche Bedeutung die Chemie für die moderne Informationstechnologie hat.
Ein besonderes Augenmerk wird darauf gerichtet, welche Rolle die Chemie bei aktuellen und zukünftigen Herausforderungen unserer Gesellschaft spielt: Die ungebrochen wachsende Weltbevölkerung, die drohende Knappheit von Nahrung und Wasser, die Gesundheitsvorsorge und Heilung von Krankheiten, der ansteigende Energieverbrauch sowie der Erhalt unserer Lebensqualität - als stark interdisziplinär orientierte Wissenschaft schafft die Chemie die Grundlagen, um diese dringenden Probleme unserer Zeit nachhaltig anzugehen. Quo vadis Chemie? In diesem Buch wird kritisch und fachkundig diskutiert, wie sich die Chemie entwickeln muss, um diesen Aufgaben gerecht zu werden. Heute gelingt schon vieles, dennoch werden neue Denkansätze und innovative Prozesse und Produkte für die Zukunft gebraucht. Ohne Chemie ist keine Lösung möglich.
Ein spannendes und informatives Buch für alle, die sich für Chemie und für die Welt, in der wir leben, interessieren und gerne wissen möchten, welche Rolle die Chemie nicht nur heute wahrnimmt, sondern vor allem zukünftig spielen sollte.
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V Geleitwort

VII Vorwort

Kapitel 1

2 Faszination Chemie
Hans-Jürgen Quadbeck-Seeger

Kapitel 2 Die Spielwiese der Anorganischen Chemie

8 Elementares
Barbara Albert, Thomas Geelhaar, Wilma Neumann, Armin Reller

Kapitel 3 Von wenigen Rohstoffen zur beinahe unbegrenzten Produktvielfalt

20 Schwarzes Gold und Grüne Chemie
Michael Röper

Kapitel 4

44 Von der Chemie und Technik des Lebens
Mark Helm, Johanna Bretzler, Nina Simon, Thomas Carell

44 Der erweiterte genetische Code: DNA- und RNA-Basen jenseits von Watson und Crick

49 CRISPR-Cas9: Revolution der Biologie durch ein bakterielles Immunsystem
Sabine Schneider

51 Ein erweiterter genetischer Code – neue Proteine aus dem Labor
Susanne Mayer, Kathrin Lang

56 Die Glykowissenschaften: ein vielfältiges Forschungsgebiet für die chemische Biologie
Anja Hoffmann-Röder

63 Biotechnologie – alles Bio, oder was?
Holger Bengs und Julia Schüler

Kapitel 5

68 Der blaue Planet und das blaue Gold

68 Chemie auf dem Weg in die Nachhaltige Industriegesellschaft
Martin Faulstich, Elisabeth Schmid und Alexander Franke

69 Chemie und Wasser Herausgegeben von der Gesellschaft Deutscher Chemiker

71 Wasser – das „blaue Gold“des 21. Jahrhunderts
Torsten C. Schmidt und Walter Kölle

73 Mikroplastik im aquatischen Ökosystem
Sascha Klein, Eckhard Worch und Thomas P. Knepper

75 Stimmt die Atmosphäre, stimmt das Klima
Reinhard Zellner

Kapitel 6

80 Vom absoluten Nullpunkt bis in die unendlichen Weiten des Weltalls – Powered by Chemistry

81 Ein Hansdampf in allen Gassen – die Physikalische Chemie
Katharina Al-Shamery

89 Was heißt „Energie“ heute?
Hermann Pütter

94 Hochspannung garantiert – elektrochemische Grenzflächen
Olaf Magnussen

97 Expedition zur Insel der Stabilität – Faszination Nuklearchemie im gesellschaftlichen Kontext
Horst Geckeis

101 Chemie am absoluten Nullpunkt
Bernhard Dick

106 Chemie im Weltall – die Mission Rosetta-Philae
Uwe J. Meierhenrich

Kapitel 7 Von riesengroßen Polymeren bis hin zu den kleinsten Nanopartikelchen – auf jeden Fall mehr als nur Plastik

112 Living in a material world
Katharina Landfester, Frederik R. Wurm, Markus B. Bannwarth

Kapitel 8

126 iChemie – Informationstechnik, Elektronik, Kommunikation
Rainer Waser

Kapitel 9 Was machen denn eigentlich Lebensmittel - chemikerinnen und -chemiker?

144 Mahlzeit! Prost! Wohl bekomms!
Jörg Häseler, Marina Creydt, Anna Dingel, Martin Doert, Markus Fischer, Hans-Ulrich Humpf, Lothar W. Kroh, Reinhard Matissek, Verena Pietzner, Monika Pischetsrieder, Martin Rühl, Julia, Schnapka, Dieter Schrenk, Andreas Vilcinskas, Holger Zorn

Kapitel 10

154 Im Dienste der Gesundheit
Peter H. Seeberger

Kapitel 11 Wie leistungsstarke Forschung, vielseitige Lehre und innova tive Industrieprodukte zusammenhängen

166 Mit Chemie in die Zukunft

167 Chemie neu erfinden
George M. Whitesides

177 Innovation – Was ist das überhaupt?
Peter Nagler

178 Start-ups in der Chemie – Wie kommen Innovationen in die Industrie?
Sonja Jost

180 Die Rolle der chemischen Wissenschaften im 21. Jahrhundert – one-world chemistry
Henning Hopf, Stephen A. Matlin, Alain Krief und Goverdhan Mehta

Kapitel 12

186 Das Imaginäre wirklich werden zu lassen

187 Der Chemiker und der Architekt
Dirk Trauner

201 Danksagung

203 Literatur

207 Autorenadressen

213 Bildquellen

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Thisbe K. Lindhorst University of Hamburg, Germany.

Hans-Jürgen Quadbeck-Seeger Bad Dürkheim, Ge.
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