Toxikologie fur Einsteiger. Wann ist ein Stoff gefahrlich?. Edition No. 1 (German Version)

Was man über Giftstoffe, deren Wirkung und Bewertung wissen muss: Deutschlands führender Toxikologe erklärt allgemeinverständlich, wann ein Stoff zum Schadstoff wird.
Der Schwerpunkt liegt dabei auf den allgemeinen Grundlagen einer toxikologischen Untersuchung und Bewertung von Schadstoffen sowie deren Konsequenzen für die Praxis. Anhand einiger bekannter Beispiele aus den letzten Jahren, u. a. des Unkrautvernichters Glyphosat oder des Insektizids Fipronil, die beide in Nahrungsmitteln nachgewiesen wurden, wird erläutert, wie konkrete Gesundheitsgefährdungen anhand toxikologischer Daten und Verfahren ermittelt und welche Maßnahmen zum Schutz der Gesundheit daraus abgeleitet werden können. Die Anwendung der toxikologischen Verfahren für die Bewertung von Gesundheitsrisiken wird anhand von Beispielen aus dem Alltag anschaulich dargestellt, von Lebensmitteln über Kosmetika bis hin zu Arzneimitteln und Alltagsprodukten.
Ein schneller, aber fundierter Einstieg in ein Thema, welches für eine wachsende Zahl von Disziplinen relevant ist, nicht nur im Bereich der klinischen Toxikologie und der Arbeitsmedizin.