La collection ECOS � la carte propose des ouvrages par sp�cialit�, innovants et originaux, sous forme de fiches d�tachables pour s'entra�ner aux stations, seul ou en groupe.
=> Dans l'esprit des ECOS, chacune des stations des ouvrages est organis�e en trois fiches recto/verso correspondant aux trois r�les possibles :
. la fiche �tudiant Candidat = M�decin donne les instructions, l'�nonc� et les questions avec un espace � notes � pr�vu pour les r�ponses ;
. la fiche Participant standardis� fournit les informations sur l'histoire, le sc�nario, voire une ou plusieurs illustrations (accessibles en ligne, elles seront utiles aussi pour le r�le du M�decin), et des �l�ments en r�ponse aux questions pouvant �tre pos�es par celui tenant le r�le du M�decin ;
. la fiche Examinateur synth�tise les informations de la station, d�livre les instructions et permet d'attribuer une note globale r�sultant de la grille d'�valuation, des �chelles d'aptitudes comportementales et de l'�valuation globale de la performance.
=> La maquette agr�able en couleurs met en valeur les �l�ments syst�matiques au sein des fiches. Une fois d�tach�es, celles-ci peuvent �tre facilement reclass�es, gr�ce au rep�rage du num�ro de la station et de la sp�cialit� et au code couleur de chaque r�le.
=> En d�but d'ouvrage, trois outils viennent compl�ter le c�t� pratique pour r�aliser ses propres circuits de stations, permettant un entra�nement � la carte � � l'aveugle � ou cibl� :
. une table des mati�res classique avec num�ros de fiches et d�tail des r�les,
. un tableau de synth�se des domaines/stations,
. un tableau de synth�se des situations de d�part/stations.�
=> Enfin, un compl�ment en ligne, indiqu� � l'int�rieur des ouvrages dans le mode d'emploi, propose un tableau de synth�se des domaines des ouvrages de la collection, pour panacher facilement des stations de plusieurs sp�cialit�s et se rapprocher encore plus des conditions de l'�preuve.
L'ouvrage ECOS Nutrition est compos� de 20 stations de la sp�cialit�. Comme pour tous les autres ouvrages de la collection, ces ECOS sont conformes aux recommandations de r�daction et de pr�sentation de la R2C mais ne se veulent pas des r�f�rences opposables. Ils ont �t� cr��s pour offrir un support d'entra�nement et des opportunit�s pour apprendre gr�ce aux mises en situation pratique qu'ils proposent mais ils ne constituent pas la r�f�rence.
Cet ouvrage est le fruit du travail collectif de membres du CEN (Coll�ge des enseignants de nutrition). Il a �t� coordonn� par la professeure Najate Achamrah.
